料理をするということは

    その人を想う心そのもの。

Risa Nagahama kommt ursprünglich aus Tokyo und lebt seit 2012 in Berlin. Nach einem mehrjährigen Aufenthalt in Paris fand sie den Weg in die deutsche Hauptstadt und vor allem dem Weg zum Essen. Als passionierte Quereinsteigern beschäftigt sie sich nun besonders mit dem Thema gesundes Essen oder besser gesagt, mit veganen und vegetarischen Gerichten. 

Nach einigen Veröffentlichungen in Magazinen wie FOODIE oder auch dem DEMETER MAGAZIN, TOMAMI etc. startete sie ihre Karriere als Rezeptautorin 2017 mit dem Buch EASY PEASY. Dieses Buch wurde ein großer Erfolg in der veganen und urbanen Szene. Die Rezepte waren nicht nur optisch ansprechend und ein kulinarisches Highlight, auch waren sie denkbar einfach und hatten höchsten 8 Zutaten.

Ihr ganz spezieller Ansatz ist hier typischerweise der Esprit von Japan, der in ihren Gerichten mitschwingt. 

 

Was bietet sie?

 

-Arbeit als Kochbuch Autorin

-Rezeptentwicklung redaktionell und Buch

-Foodstyling

-Kochen/Kochkurs im kleinen exklusiven Kreis

Kochen mit Dankbarkeit und      der Liebe zum Teilen.    

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